Notas dóshicas
Té chae ayurvedico es equilibrio para los tres doshas.
Té chai ayurvédico INGREDIENTES (4 porciones)
- Chai
- 3 tazas de agua
- 4 clavos
- 2 pizcas de nuez moscada, molida
- 2 pizcas de canela, molida
- Pieza de 1/2 pulgada de jengibre fresco, picado fino
- 1 cucharadita de té negro
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de azúcar, Sucanat u otro azúcar
PREPARACIÓN
- Hervir el agua con las especias durante 2 minutos.
- Agregue el té y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
- Agregue la leche y caliente hasta que esté caliente pero sin hervir.
- Agregue edulcorante y sirva.
- Puede variar las cantidades de leche y azúcar según el gusto y el Dosha. Por supuesto, aumentar la leche y/o el azúcar puede provocar Kapha, así que ten cuidado.
- Si usa té con cafeína, el cardamomo ayudará a neutralizar los efectos de la cafeína.
