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Keto, Vegan, Carnivore – ¿Cuál es la mejor dieta?

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Gonzalo Rubio Wellness Coach - Ayudó a mujeres +40 a transformar y mejorar su bienestar a través de la salud física, emocional y espiritual.
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En el mundo del fitness, los diferentes tipos de planes de nutrición han ganado terreno a lo largo de los años, siendo considerados buenos para una variedad de objetivos.

Por ejemplo, la dieta cetogénica se ha utilizado popularmente para perder peso, mientras que la dieta vegana se ha promovido debido a los supuestos beneficios para la salud al excluir los productos de origen animal.

Existen muchas dietas populares, pero en este artículo compararemos las 3 más populares: la cetogénica, la vegana y, por último, la dieta carnívora.

Si recién está aprendiendo más sobre nutrición saludable y se pregunta qué opción es la mejor, ¡siga leyendo!

¿Qué hace un buen plan de nutrición?

Desafortunadamente, muchos de los autoproclamados «gurús» que comercializan estas dietas afirman que este enfoque de la nutrición puede tener beneficios supremos sobre otros tipos de dieta.

Sin embargo, la verdad es que la exclusión de un determinado nutriente, o centrarse en un grupo de alimentos específico, realmente no te ayudará a progresar…

Sin embargo, eso no significa que estas dietas no puedan ser beneficiosas.

El factor MÁS IMPORTANTE de un plan de nutrición eficaz es su sostenibilidad o, en otras palabras, qué tan bien puede adherirse a él – Cuando esté a dieta, piense en términos de «¿Puedo seguir con esto a largo plazo o lo hace mejor?» ¿Te sientes como una tortura?

Si está comiendo ceto pero realmente no puede tolerarlo, ¿por qué hacerlo en primer lugar?

Ahora echemos un vistazo a los 3 enfoques de nutrición y analizamos sus pros y sus contras

 

La dieta carnívora

Este primer enfoque de nutrición es uno de los que se ha viralizado recientemente, y hay una razón para ello.

Los defensores de la dieta carnívora creen que los humanos evolucionaron hasta este punto con la ayuda de fuentes de alimentos animales ricos en nutrientes, ya que vivimos en sociedades de cazadores-recolectores durante mucho tiempo.

Estos son los alimentos que aumentan la saciedad y aportan los nutrientes esenciales que permitien el complejo desarrollo de la especie humana.

Como sugiere el nombre, los productos animales como la carne y los órganos son el núcleo de este plan de nutrición.

Aunque es similar a la dieta cetogénica debido a su alto contenido de proteínas y grasas, la dieta carnívora difiere porque también permite el consumo de fuentes de carbohidratos de calidad, como frutas y tubérculos.

Pros: Altamente saciante, abundante en nutrientes esenciales

Contras: La carne de calidad es costosa, no se pueden consumir granos y vegetales

La Dieta Cetogénica

Similar a la dieta carnívora, la dieta cetogénica implica un fuerte enfoque en grasas y proteínas, como las principales fuentes de calorías

El término ‘cetogénico’ proviene del estado metabólico de ‘cetosis’, durante el cual el cuerpo utiliza la grasa como principal fuente de energía. (el hígado transforma la grasa en cuerpos cetónicos que se liberan en el torrente sanguíneo y se utilizan como energía)

Esta dieta ha obtenido muchos comentarios positivos de personas que siguen regímenes para bajar de peso o de personas que intentan normalizar sus niveles de azúcar en la sangre.

Sin embargo, una de sus mayores desventajas es que excluye los carbohidratos y, por lo tanto, el rendimiento deportivo puede verse afectado.

Pros: Altamente saciante, muchas proteínas y grasas de calidad

Contras: Excluye casi por completo los carbohidratos (peor rendimiento deportivo), no permite los dulces, no es tan flexible, puede ser difícil y costoso seguir

La dieta vegana

Opuesta a la dieta carnívora que pone los productos animales en el centro de la nutrición, ¡la dieta vegana los excluye por completo!

Este enfoque de la nutrición implica un enfoque completo y una devoción por los alimentos vegetales.

Y aunque no hay beneficios adicionales en eso, a diferencia de otras dietas (cuando se igualan las calorías), la dieta vegana puede resultar más sostenible para algunas personas, especialmente aquellas que no toleran bien los alimentos de origen animal.

Pros: puede facilitar la digestión y mejorar las intolerancias al mismo tiempo que brinda suficientes nutrientes para un funcionamiento saludable

Contras: puede ser difícil encontrar alimentos veganos de calidad, excluye los alimentos más nutritivos (productos de origen animal), el volumen de alimentos suele ser grande, lo que puede provocar hinchazón

¿Cuál debería escoger?

Muy bien, antes de apresurarse a comprar una pila de aguacates y espárragos, hágase estas preguntas:

  • ¿Me gustan los alimentos que requiere esta dieta?
  • ¿Puedo apegarme a esto?
  • ¿Me sentiré miserable siguiendo este plan de nutrición?
  • ¿Es esto sostenible a largo plazo?
  • ¿Esto me proporcionará suficiente energía para mis actividades mentales y físicas diarias?

Recuerde, no se deje engañar por los trucos de marketing de nadie: ¡haga su propia investigación, experimente y descubra el enfoque de nutrición que es más sostenible para USTED!

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